عصير التوت البري: هل هو جيد لك؟ إيجابيات وسلبيات ومعلومات التغذية والمزيد

جدول المحتويات:

عصير التوت البري: هل هو جيد لك؟ إيجابيات وسلبيات ومعلومات التغذية والمزيد
عصير التوت البري: هل هو جيد لك؟ إيجابيات وسلبيات ومعلومات التغذية والمزيد
Anonim

التوت البري (Vaccinium oxycoccos أو Vaccinium macrocarpon) هي توت أحمر صغير موطنه الولايات المتحدة وكندا. ينمو النبات على الكروم المنخفض الزاحف ، ويعمل بشكل أفضل في التربة القائمة على الخث والظروف الرطبة. يرتبط التوت البري ارتباطًا وثيقًا بالتوت الأزرق والتوت البري والتوت البري.

الولايات المتحدة هي أكبر منتج للتوت البري في العالم. أنتجت ولاية ويسكونسن وحدها 4.6 مليون برميل في عام 2019.

قد لا يحظى عصير التوت البري بشعبية مثل عصير البرتقال أو التفاح ، لكنه مشروب لذيذ مع العديد من الفوائد الصحية. بعض الناس يشربونه للمساعدة في منع التهابات المسالك البولية. في حين أن هذا هو أحد الأسباب الأكثر شيوعًا لشربه ، فإن عصير التوت البري يقدم العديد من الفوائد الصحية الأخرى.

معلومات التغذية

بالإضافة إلى مضادات الأكسدة ، يقدم عصير التوت البري كميات صغيرة من العديد من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك:

  • فيتامين ب 1
  • فيتامين ب 2
  • فيتامين B3
  • فيتامين B6
  • فيتامين ك
  • حمض الفوليك
  • الكالسيوم
  • المغنيسيوم
  • المنغنيز
  • بوتاسيوم
  • نحاس

كوب واحد من عصير التوت البري غير المحلى يحتوي على:

  • 116 سعرة حرارية
  • 1 جرام من البروتين
  • 0 غرام من الدهون
  • 31 جرام كربوهيدرات
  • 0 جرام من الألياف
  • 31 جرام سكر

الفوائد الصحية المحتملة لعصير التوت البري

عصير التوت البري هو مصدر ممتاز لفيتامين سي ويوفر 39٪ من الكمية اليومية الموصى بها في 8 أونصات.يلعب فيتامين سي العديد من الأدوار المهمة في الجسم. أحد مضادات الأكسدة القوية ، فهو يساعد على منع الجذور الحرة من إتلاف الخلايا والحمض النووي في الجسم. قد يساعد ذلك في تقليل خطر الإصابة بأمراض مختلفة مثل السرطان وأمراض القلب وغير ذلك.

يساعدك فيتامين سي أيضًا على الشفاء بعد الإصابات ، وإنتاج الكولاجين ، وامتصاص الحديد ، وتقوية جهاز المناعة.

فيتامين سي ليس المضاد الوحيد للأكسدة في عصير التوت البري. يحتوي كأس 8 أونصات على ما يقرب من 20٪ من الحصة اليومية الموصى بها من فيتامين E ، وهو أمر ضروري لصحة بشرتك وأوعيتك الدموية وقلبك.

يحتوي عصير التوت البري أيضًا على العديد من المركبات المضادة للأكسدة الأخرى ، بما في ذلك:

  • ميريستين
  • بيونيدين
  • أنثوسيانين
  • Proanthocyanidins
  • كيرسيتين

توجد مضادات الأكسدة هذه بشكل أساسي في قشرة التوت البري الطازج. نظرًا لأن عصير التوت البري لا يحتوي على القشرة ، فإنه يحتوي على تركيزات منخفضة من مضادات الأكسدة هذه.

بعض الفوائد الصحية الأخرى لعصير التوت البري تشمل:

تحسين صحة القلبالأنثوسيانين في عصير التوت البري قد يساعد في تقليل تصلب الشرايين. تظهر العديد من الدراسات أيضًا أن عصير التوت البري قد يساعد في تقليل فرصة الإصابة بأمراض القلب عن طريق تحسين مستويات الكوليسترول وخفض ضغط الدم.

صحة المعدة.مضادات الأكسدة الموجودة في عصير التوت البري ، وخاصة البروانثوسيانيدينز من النوع A ، يمكن أن تساعد في منع نمو بكتيريا تسمى Helicobacter pylori التي تسبب قرحة المعدة. شرب عصير التوت البري قد يساعد في تقليل التهابات هذه البكتيريا.

قوة الجهاز المناعيعصير التوت البري غني بفيتامين C ، الذي يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز المناعي ويعمل بشكل صحيح. يحارب الإجهاد التأكسدي من الجذور الحرة ويساعد على قتل البكتيريا الضارة. تربط بعض الدراسات أيضًا انخفاض تناول فيتامين سي بضعف وظائف المناعة.

منع العدوى. أحد أكثر أسباب التهابات المسالك البولية شيوعًا هي بكتيريا الإشريكية القولونية. قد يساعد البروانثوسيانيدين من النوع أ الموجود في عصير التوت البري في منع البكتيريا من التجمع على جدران المثانة والمسالك البولية. هذا يقلل من خطر الإصابة بعدوى المسالك البولية. ضع في اعتبارك أنه على الرغم من أن عصير التوت البري قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالتهاب المسالك البولية ، إلا أنه لا يمكن أن يعالج عدوى نشطة بمجرد تطور الشخص.

المخاطر المحتملة لعصير التوت البري

تأكد من قراءة الملصقات الخاصة بأي ماركات من عصير التوت البري تشتريها. بعض العلامات التجارية تضيف السكر. شرب الكثير من السكر يمكن أن يسبب اضطراب المعدة والإسهال وارتفاع السكر في الدم.

قد يسبب عصير التوت البري أيضًا مشاكل مع بعض أدوية ترقق الدم. إذا كنت تتناول مميعات الدم ، فتأكد من التحدث مع طبيبك حول مقدار عصير التوت البري الآمن للشرب.

موصى به:

مقالات مشوقة
كيفية تنظيف الجزء الداخلي لسيارتك
اقرأ أكثر

كيفية تنظيف الجزء الداخلي لسيارتك

أثناء تنظيف الجزء الخارجي من سيارتك عادةً ما يتضمن زيارة أقرب مغسلة سيارات ، ماذا عن سيارتك من الداخل؟ يوصى باستخدام منظف تجاري لتنجيد السيارات ، لكن أجزاء أخرى من سيارتك تحتاج أيضًا إلى الاهتمام. من الأحذية المتسخة التي ترتديها إلى قطع الطعام الغريبة التي قد تأكلها أثناء القيادة ، يمكن لسيارتك أن تجمع الكثير من الأوساخ من أنشطتك اليومية.

كيف تؤثر جرائم الكراهية على الصحة؟
اقرأ أكثر

كيف تؤثر جرائم الكراهية على الصحة؟

يمكن أن تؤدي جرائم الكراهية إلى عدة عواقب وخيمة ، خاصة بالنسبة لمجموعات مستهدفة من الأشخاص. يمكن أن تعرض هذه السلوكيات حياتك وسلامتك للخطر. يمكن أن تهدد جرائم الكراهية والحوادث الأخرى المرتبطة بالكراهية صحتك العقلية والعاطفية أيضًا. قد يتطور المتضررون من هذه الجرائم إلى ظروف صحية عقلية ، أو ضعف الصحة البدنية ، أو يتعلمون إدارة مشاعرهم بطرق غير صحية.

ما هو إشعاع ELF وكيف يمكن أن يؤثر عليك؟
اقرأ أكثر

ما هو إشعاع ELF وكيف يمكن أن يؤثر عليك؟

الكهرباء جزء أساسي من الحياة هذه الأيام. معظم الناس الذين نشأوا في الولايات المتحدة لا يعرفون كيف يكون شعور العيش بدون مصدر طاقة متاح بسهولة في منازلهم. منازلنا مليئة بالأجهزة الكهربائية مثل المواقد والثلاجات وآلات القهوة التي نستخدمها كل يوم.