هل الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين آمنة للأطفال والمراهقين؟

جدول المحتويات:

هل الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين آمنة للأطفال والمراهقين؟
هل الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين آمنة للأطفال والمراهقين؟
Anonim

عندما يتعلق الأمر باتجاهات الغذاء ، فإن "الخالية من الغلوتين" (GF) هي في أعلى الكومة. يدعي بعض الناس أن خطة الوجبة ساعدتهم على إنقاص الوزن والحصول على المزيد من الطاقة والشعور بالتحسن. لكن هل هو وقود أفضل لأطفالك؟

ما لم يكن لطفلك سبب طبي محدد لتجنب الغلوتين ، فليس هناك دليل يذكر على أن خطة وجبات GF أفضل من الأطعمة الصحية والمتوازنة التي يحتاجها جميع الأطفال. قبل البدء في التخطيط لوجبات GF ، من المهم أن تفهم أساسيات هذا النهج في تناول الطعام.

ماذا يعني أن تصبح خاليًا من الغلوتين

الغلوتين هو بروتين موجود في بعض الحبوب. إذا اتبع طفلك نظامًا غذائيًا من GF ، فسيتجنب جميع الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على:

  • قمح
  • الجاودار
  • الشعير
  • Triticale (تهجين بين القمح والشعير)

بدلاً من ذلك ، سيركزون على الأطعمة الخالية من الغلوتين بشكل طبيعي. وتشمل هذه الفاكهة والخضروات واللحوم والدواجن والأسماك والفاصوليا والبقوليات ومعظم منتجات الألبان.

بعض الحبوب والنشويات لا بأس بها في نظام غذائي خالٍ من الغلوتين ، مثل:

  • الحنطة السوداء
  • دقيق الذرة
  • رايس
  • فول الصويا
  • كينوا
  • تابيوكا

دقيق GF الخاص مصنوع أيضًا من العديد من هذه الحبوب.

هل النظام الغذائي الخالي من الغلوتين اختيار صحي للأطفال؟

الأشخاص الوحيدون الذين يحتاجون إلى الالتزام بنظام غذائي خالٍ من الغلوتين هم المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية ، وهي حالة يمكن أن يتسبب فيها الغلوتين في تلف الأمعاء الدقيقة. يجب على الأطفال الذين لديهم حساسية من الغلوتين ، مثل أولئك الذين يعانون من حساسية القمح ، تجنبها أيضًا.

بالنسبة لأي شخص آخر ، الغلوتين ليس ضار بالصحة. تجنب ذلك لن يجعل أطفالك "يشعرون بتحسن" أو لديهم المزيد من الطاقة. في الواقع ، قد تؤدي محاولة استبعاده من النظام الغذائي لطفلك إلى صعوبة حصوله على ما يكفي من العناصر الغذائية الأساسية ، مثل الحديد والزنك والكالسيوم وفيتامين ب وحمض الفوليك. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن العديد من الحبوب محظورة ، يمكن أن يعني اتباع نظام غذائي GF أنهم سيواجهون صعوبة في الحصول على ما يكفي من الألياف.

لا تزال الجودة الإجمالية للأطعمة التي يتناولها طفلك هي التي تحدث أكبر فرق في ما يشعر به. ركز على مساعدتهم في اختيار مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية الكاملة والاستغناء عن الأطعمة المصنعة. (حزم ملفات تعريف الارتباط أو رقائق البطاطس الخالية من الغلوتين ليست صحية أكثر من الأنواع العادية.)

يجب أن تحتوي الوجبات والوجبات الخفيفة على الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم والبروتينات الخالية من الدهون. لا بأس من تناول الأطعمة السكرية أو المقلية أو المالحة من حين لآخر ، ولكن ليس كل يوم. هذا التوازن هو ما يحتاجه الأطفال للحصول على الطاقة للمدرسة ، والشعور بالحافز للعب وممارسة الرياضة ، والنوم جيدًا.

إذا كان لدى طفلك سبب طبي للتوقف عن تناول الغلوتين ، فتحدث مع طبيبه أو اختصاصي التغذية للتأكد من حصوله على التوازن الصحيح بين الأطعمة والعناصر الغذائية. يقول روبن فوروتان: "طالما كان التركيز على أطعمة GF الطبيعية مثل الخضروات والبروتين عالي الجودة والدهون الصحية (مثل المكسرات والبذور والأفوكادو) والفواكه والحبوب الكاملة ، فإن النظام الغذائي لطفلك سيكون في حالة جيدة" ، من أكاديمية التغذية وعلم التغذية.

موصى به:

مقالات مشوقة
كيفية تنظيف الجزء الداخلي لسيارتك
اقرأ أكثر

كيفية تنظيف الجزء الداخلي لسيارتك

أثناء تنظيف الجزء الخارجي من سيارتك عادةً ما يتضمن زيارة أقرب مغسلة سيارات ، ماذا عن سيارتك من الداخل؟ يوصى باستخدام منظف تجاري لتنجيد السيارات ، لكن أجزاء أخرى من سيارتك تحتاج أيضًا إلى الاهتمام. من الأحذية المتسخة التي ترتديها إلى قطع الطعام الغريبة التي قد تأكلها أثناء القيادة ، يمكن لسيارتك أن تجمع الكثير من الأوساخ من أنشطتك اليومية.

كيف تؤثر جرائم الكراهية على الصحة؟
اقرأ أكثر

كيف تؤثر جرائم الكراهية على الصحة؟

يمكن أن تؤدي جرائم الكراهية إلى عدة عواقب وخيمة ، خاصة بالنسبة لمجموعات مستهدفة من الأشخاص. يمكن أن تعرض هذه السلوكيات حياتك وسلامتك للخطر. يمكن أن تهدد جرائم الكراهية والحوادث الأخرى المرتبطة بالكراهية صحتك العقلية والعاطفية أيضًا. قد يتطور المتضررون من هذه الجرائم إلى ظروف صحية عقلية ، أو ضعف الصحة البدنية ، أو يتعلمون إدارة مشاعرهم بطرق غير صحية.

ما هو إشعاع ELF وكيف يمكن أن يؤثر عليك؟
اقرأ أكثر

ما هو إشعاع ELF وكيف يمكن أن يؤثر عليك؟

الكهرباء جزء أساسي من الحياة هذه الأيام. معظم الناس الذين نشأوا في الولايات المتحدة لا يعرفون كيف يكون شعور العيش بدون مصدر طاقة متاح بسهولة في منازلهم. منازلنا مليئة بالأجهزة الكهربائية مثل المواقد والثلاجات وآلات القهوة التي نستخدمها كل يوم.